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风味夫人’s Corinne Noyes解释了为什么更大’生意总是更好,茶是如何建立联系的

第一个问题优先 –你喝咖啡吗?我经常喝咖啡以面对工作时间保持精力充沛和充满动力,我一直感到非常焦虑。当我开始经营这项业务时,我有意识地将咖啡冲了下来,但我没有意识到它对[…]

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第一个问题优先 –你喝咖啡吗?

我经常喝咖啡以面对工作时间保持精力充沛和充满动力,我一直感到非常焦虑。当我开始经营业务时,我有意识地将咖啡冲了下来,但我没有意识到咖啡对经营公司的焦虑有多大影响–对我来说真的很引人注目。 

在我经营公司的整个过程中,我们都有一项政策,就是不要在厨房里放咖啡。我们可能会奔跑并购买一些咖啡,但实际上我们只是将其保留为仅在厨房里喝茶。部分原因在于咖啡的气味,因为它主导着一切–并有一些诱惑!取而代之的是,我们有一系列漂亮的茶,可以让您一点点的兴奋。茶仍然可以让您选择情绪和能量状态,但攻击性较低。 

是什么激发您开展业务的?

我一直从事大型跨国公司的企业营销工作,直到40岁左右。在此期间,我做了一些旅行。但是我想摆脱大公司环境。我可以玩游戏,学到了很多东西, 尤其是要有纪律才能成功经营这种业务。但是,不断涌现的思想观念,对成本的关注以及与食品相关的成本下降对我而言并不适合。要摆脱困境是很困难的–您收入丰厚,精力充沛。我从担任兼职开始,但后来怀上了怀孕,从某种意义上说,这给了我允许断开连接以实现它的权限。  

为什么要喝茶?

我妈妈是法国人,我父亲很喜欢做饭。我喜欢优质的东西,我喜欢优质的食物和真实的体验。因此,制作高品质的茶就与此有关,并且想要做一些不同的事情。生完女儿后,我开始在超市里看茶。当时(20年前)几乎没有选择–选项非常有限。确实就像Lipton或Twinings和Tetley。 

对于缺乏选择权,我的市场反应非常强烈,我相信人们应该得到更好的选择,我知道该怎么做。我的背景是将已经商业化的品牌进行最大程度的处理,然后对它们进行重新设计以提升体验质量。 T2已经存在,因此这是复兴的散叶体验的开始,人们开始掌握与茶有关的所有不同文化习俗。 

所以我有点被抬走了!而且我认为您必须有一些让自己非常兴奋的事情,以继续开展业务。当时我的女儿只有一岁,我对丈夫说:“我想开办茶叶生意……”他说:“是的。”

我们不知道我们要干什么! 

您经营公司已有多长时间了?

我从2007年开始,计划了一年。我接受了多年的营销培训,以了解您不能只参与其中而已。您需要考虑品牌,进行财务分析并检查您的模型是否有效。很明显,我想进入超级市场。我从过去的工作经验中知道,我了解语言以及人们的需求。我可以看到超市里的茶没有增长。 

我去了当地的商店,在休息室里招募研究焦点小组的人。我问人们“你喝茶吗?你会回到我家做一个焦点小组吗?”我需要了解喝茶的人想要什么以及在哪里有机会。我得到的反馈是,每个人总是喝纸茶袋,但对散叶茶怀有真正的怀旧之情。 

大约在那个时候,我丈夫在城里的一家咖啡馆里发现了一个金字塔形的茶包。我看到了,然后想到“这就是问题”。那就是“事情”,我知道我有可行的东西,真正的区别所在。我想卖一种更愉快和令人满意的茶体验。我知道这是我可以给超市讲的故事–如果我们提高体验,人们会愿意为该产品支付更多的费用。

当我向超级市场介绍我的概念时,我包括了拟议的价格,财务状况,营销方案以及包装的精美图片。在思考品牌时,我花了很多时间研究现有品牌,并意识到它们是阳刚之气,英语和老式的。我的市场研究建议abrand成为一个更具女性气质和更多澳大利亚风情的机会。 

马上是全职工作吗? 

我很幸运,因为虽然开始时我花了很多时间而不是全职,但我还在休产假的最后几个月。之后,我的雇主为我提供了休无薪假的机会。几个月后,我决定剪断电线。我曾与Woolworths交谈过,他们说他们会接受我的想法,并且需要在3个月内准备好,以便进行下一个类别审核。这样做的好处是我的第一笔订单足够大,如果我明智地处理所有事情,我仍然会有少量现金。我花了很多时间来协商供应商的付款条件,以使现金流正常运行,因为这对开办企业,保持现金流保持畅通无阻。 

您的团队有多大?

我们的团队中只有12个人,直到几年前我决定缩小规模。业务变得非常复杂,我们开始为超级市场,酒店和航空公司提供商品。我决定简化一下,并减轻我的压力。我一直保留着全部所有权。我是唯一董事,没有投资者。这样做有很多好处,但是随着时间的推移它已经消耗了很多精力。  

我们现在运行一个非常好的模型。我们的团队只有6岁,我们在家工作很多。我们彼此非常了解,并且喜欢一起工作。管理团队和营造良好的文化是业务中具有挑战性的一部分。 

您最爱做什么工作?

  1. 与团队的友情
  2. 知道有成千上万的茶饮者真正地喜欢这个品牌和我们的茶,因为茶本身以及我们一直带来的额外个人风格。 

谁是您的客户–你对他们有感觉吗?

女性中,女性占85%,男性占15%,我称之为“现代男性”。他们通常来自饮茶的文化背景,或者通常是年轻的男人,他们真的很喜欢那种令人放松的多种口味和风格的茶。在年龄方面,它确实可以变化,但核心是30-40。他们也有点城市化。我们不是最便宜的茶(每包约6美元),许多人认为这是一种奢侈。但是,我们收到的大多数反馈是,我们的产品超越了人们居住的地方。.更多的是给自己一点点心,成为更多的“美食家”,喜欢并意识到口味。佛拉夫女士的饮酒者喜欢一点点浪漫,并欣赏细节。他们可能在大众环境中购买产品,但感觉很个人。 

是什么激发了您创造的风味?

我的个人旅行和经历激发了这种融合,我谈论了每个包装上的融合。澳大利亚本地食材也是我真正感兴趣的东西。我位于维多利亚州的吉普斯兰地区,那里非常非常绿,我们被40英亩的温带雨林,树袋熊和琴鸟所包围。在这片土地上种着我们在柴上使用的山胡椒。在我的茶中加入澳大利亚风味对我来说是完全有意义的。例如,传统的伯爵茶使用佛手柑(来自意大利的柑橘),所以我决定在我们的伯爵茶中将其与本地柠檬桃金娘结合在一起,我认为这是世界上最好的。 

您为什么最钟情于茶?

茶具有治愈,舒缓,连接的作用,与积极的体验相反。 

您有喜欢的口味吗?

我喜欢我们的全新“深度放松”调和产品。它由放松的草药制成,例如柠檬香脂,洋甘菊和薰衣草,我在配方中还加入了一些西番莲,该配方被用于传统草药以安抚神经系统。它为我工作。 

品牌的下一个目标...

我非常喜欢这项业务,而变得越来越大的愿望对我来说已经荡然无存。这令我惊讶!只是对我拥有的东西和建造的东西感到真正的满足是一种和平的感觉。这并不意味着我总是坐下来,因为总是有挑战,但是我很满足。 

露西·基普斯特(Lucy Kippist)

是一位经验丰富的澳大利亚编辑,在写作,播客广播和电视方面经验丰富,曾在新闻集团担任高级编辑职务 news.com.au,Kidspot和Kinderling儿童广播电台。她目前担任澳大利亚独占企业主网站#1网站flying Solo的编辑,她在小型企业领域追求对女性的热情。与她联系 推特 领英 .

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